手作りいちごジャム

苺を2パック買ってきました。
大粒と小粒と売っていたけれど、
私の好きなのは酸味のある小粒の苺。

コンデンスミルクをちょっぴりかけて。
甘酸っぱくて美味しい。
たまにはいいね。

本命はこちら。
ジャム作り。
苺と同量の砂糖に一晩漬けてから煮ます。
煮詰まると案外少なくなっちゃった。

小瓶に分けて煮沸密閉。
すぐなくなってしまいそうね。

お友達に教えてもらった苺酢にも初挑戦。
こちらは10日後のお楽しみです。


 

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