グリルドチキンサラダ

若鶏のぶつ切肉を香ばしく焼いてサラダ仕立てに。

野菜はオリーブオイルと塩胡椒でさっと和えてあります。
ピリっとした風味のわさび菜とベビーリーフ。

お肉にかかっているのは
カシスのマスタードを使ったソース。

市販のシーザーサラダ用ドレッシングに、
ピンク色が鮮やかな
カシスの粒マスタードを加えて。

マスタードの酸味と、
シーザードレッシングのコクが美味しいヨ♪

 

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