バジルとオリーブのピザトースト

気軽にできるピザトーストが大好きです。

ピザソースがなくても
ケチャップかトマトペーストを薄く塗って
そこに乾燥オレガノをほんの少しパラパラ。
これだけでぐんと本当のピザソースっぽくなります。

この日はベランダ栽培のバジルと
スライスした黒オリーブのピザトースト。

仕上げに粗挽き赤唐辛子と
エキストラバージンのオリーブ油を
ちょっぴりかけて食べました。
(写真はかける前のものです。)

ピリ辛で美味しくなります♪

こちらがベランダ栽培のバジルの一部。

今年はルッコラ同様に
種から育てているので本数が多い。
まだまだ別の鉢にたくさんあります(嬉)。

 

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