ルッコラとクレソンのサラダ

最近自分で作って食べたものの中で
気に入ったもの。

ルッコラとクレソンのサラダ。

サラダ菜、ルッコラ
サラダクレソン、きゅうり
カリカリベーコン
フライドオニオン

オリーブオイル
バルサミコ

胡椒

ルッコラやクレソンは
ほうれん草とベーコンのサラダみたいに
ほんの少しだけ
炒めたベーコンの温かい油も一緒にかけると
美味しい気がします。

灰汁というか苦味というか
そんなクセ=美味しさの野菜を
サラダにしたものが大好きです♪


 

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