大根となすと干し椎茸の炊き合わせ

京都から帰った後
出汁味の野菜を食べたくなり
ちょいと家でもやってみた。

ふろふき大根もいつもはそのままだけど
干し椎茸となすを一緒に炊いてみると
それだけでなんだかいい感じ。

味噌だれをかけても
そのままでも
美味しかったです。


 

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