鶏の煮物

冬に食べたくなる鶏の煮物。

葱の青い部分と
生姜、ニンニクをたっぷり加えて
酒、醤油、砂糖少々で煮たもの。

食べる直前に春菊を加えました。

食べ終わって、
煮こごりも
何かに使えないものか・・・
と思っています。

次回の課題だね。


 

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