みほちゃんの燻製ハムとチーズ

ゆみちゃんの妹さんのみほちゃんは
趣味で時々燻製を作る。

昨年は牡蠣の燻製をいただいた。
そして今年はハムとチーズ。
ホワイトオークでスモークしたらしい。

ゆみちゃん曰く、ご本人からの伝言で
「ハムは念のため加熱して食べて」とのこと。

少々残念に思いつつも
オイルパスタにしていただいた。
香りがとても良い♪

チーズもすごく美味しい☆

燻製は私もやってみたいことのひとつ。
こんな趣味いいな~、すごく楽しそう!
憧れます!

 

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