大根と手羽先の煮物

月曜日の夕飯のおかず。
大根と手羽先の煮物です。

先日買った葉つき大根がとても大きかったので
しばらくはせっせと大根をいただきます(笑)。
旬の冬野菜ですものね!

色が薄いのは薄口醤油を使っているから。
五目豆を濃い目の味つけにしたので
鶏の煮物はあっさりにしました。

もーりーはこれ、
昨夜3時に食べたのです、よ・・・。
今週も遅番やってます。
消化の良いもの作ろうと思ってます。

(一緒に起きだしてテレビつけたら、
なんとその時間に、
NHKのきょうの料理をやっていた。
意外でびっくり!)

 

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