タラのキムチチゲ


文章を書いている暇が珍しく「ない!」ので、とりあえず写真だけアップしま~す。え~と、いつだったかに食べた、タラを使ったキムチチゲです。

顆粒の出汁の素とお手製キムチ(即席を使ったもの)で作りました。具は、タラの切り身と、豆腐、ブナシメジ、春菊(これはどっさり)。味つけに加えたキムチは、白菜、にんじん、ニラがミックスされたものです。

ひとりごはんの晩に、八海山を飲みながら食べましたよ~ん。(つまり土鍋はひとり用のミニサイズ。)寒い日にピッタリの鍋でした。

ではでは。




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