もーりー亭:ハッシュドビーフ


今年のGWはたくさんお料理をしてくれたもーりーさん。5月5日の晩はハッシュドビーフを作ってくれました。市販のルーを使っていますが、玉ねぎと牛肉を炒めた後に赤ワインでじっくりと煮込んだのがポイントだそうで、甘さ控えめの大人な味わいになっていましたよ~。えのき茸がたっぷりはいっていたのも美味しかったです。

ごはんを小どんぶりで山型によそってくれたのも「こだわり」だったようです(笑)。

ごちそうさまでした。



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