おうどんにユズの皮


お昼ごはんのうどん率は夏も冬も高いです。

毎週買い出しの時にお昼用のゆで麺をひと玉買ってきておいて、食べたいときに適当にこしらえます。

金曜日のお昼は、 ユズの皮をおうどんに浮かべてみましたよ~。 火曜日にお邪魔した、放送大学の英会話グループの忘年会でいただきました。

ナイフで薄くユズの皮を削ぎ落とした瞬間に、なんともいえず爽やかな香りが漂いました。あ~、なんていい香り。うっとり。山口県のユズだそうです。

Hさん、香りのいいユズをどうもありがとうございます (^^)

今週末は海鮮鍋でもしようかな~♪


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