切り干し大根の煮物


週に1~2回お魚を食べます。お魚を焼くときには、ほかにお野菜のおかずを作ります。あと、みそ汁も。

この週末にテレビの落語研究会で見た入船亭扇辰さんの『三井の大黒』では、鮭ばかりが食卓に上るという台詞がありました。わが家の場合は鯖です(笑)。もーりーさんが毎週のように食べたがるので、週に一度は鯖の塩焼きとか味醂干しなどを食べています。

この日の晩も鯖の味醂干しを焼きました。味醂干しはそれそのものがこってりした味なので、おともにはあっさりした味つけの切り干し大根の煮物を。


コメント

人気の投稿